身為藝術 x 設計線上媒體,MOT/TIMES 寫過無數的藝術設計新聞快遞專題報導焦點人物,在這樣的一個時間點祭出立夏與節氣,是否有種與農委會或農友月刊的搶業務的意味?不是的,正是因為寫過無數的藝術設計新聞快遞專題報導焦點人物,我們終究體認到,不論是藝術或設計作品,往往從人們每日的生活出發,反應著那些獨有的所屬環境。因此,請看 MOT/TIMES 在春夏交替的日子裡,用心良苦為各位整理的「立夏」小知識,閱讀過後別忘了舉一反三用心體驗週遭環境、感受並創新生活。
5 月 5 日或 6 日,太陽走到黃經 45 度,這一天是一年二十四節氣中的第七個,我們叫它「立夏」。對地理或天文學不夠熟稔的你也許得花點時間 google 黃經是什麼、在哪裡、是否和麥可傑克森那招前傾 45 度有任何物理重力學上的神祕關連,但這些不是重點,讓我們把聚光燈打在即將進場的節氣─「立夏」(一直覺得如果立夏有性別的話,真想加上「先生」這個稱謂,不知道是否是夏克立先生所誤導……)。
立夏特徵

「立夏」的「立」是開始,「夏」是大或長大的意思,「立夏」代表著春天播種、種植的作物長大了。然而,不僅作物長大,天地萬物包括昆蟲們也有長大的權力,因此在這個時節,農人們還有個重要使命,就是積極防範病蟲害。「立夏」在古代也稱「春盡日」,正式預告夏天來了,只不過四季更迭之奧妙不像電腦一樣非 0  即 1、On  或 Off  這樣黑白分明:適逢春夏交接之際的日子,天公伯總帶著涼意和燠熱交疊、細雨與艷陽輪替的複雜性格。這樣的青黃不接帶來的悶風徐徐、陰雨綿綿,比說變就變的善變又多加了些遲鈍猶疑,這或多或少也是你最近心情煩躁,想換季卻換不過去的寫照吧!

立夏習俗與禁忌

中國古代的周朝,帝王每逢立夏便會率領文武百官到京城南郊,舉行「迎夏」儀式。君臣一律穿朱色禮服,配赤色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達對豐收的渴求和期盼,順便趁此機會指令司徒等官到各地勉勵農民抓緊時節,勤勞耕作。從如此講究的儀式中,不難看見過去君王對農業的重視,反觀當今社會農業新聞總是圍繞在圈地、賤售等關鍵字,實在該好好審視檢討一番。
 
而在近代的台灣習俗中,出嫁的女兒在立夏這天要準備特定的食物(說法不一,有豬腳麵線、匏瓜炒麵、甜麵條等版本) 帶回娘家為父親進補,稱為:「立夏補老父」,代表嫁出去的女兒的一種孝思。所以,別再以為 5 月只是屬於媽媽收到康乃馨的季節,更要趁此時節好好養顧老爸的胃。
 
關於立夏,值得一提的還有個民俗禁忌:忌坐門檻,特別是孩子們!傳說中,立夏若坐門檻,夏天裏會疲倦多病,且一年精神不振 (有沒有那麼恐佈)。還好,凡事有忌必有解,如果不小心坐到門檻,只要坐滿七根門檻,便可破解。(不知怎的,這資料編輯不管看幾次都會噗嗤一笑)
 
立夏養身守則

進入立夏後,天亮得早、暗得晚,晝長夜短,人們順著天地相對想要早起、晚睡(夜貓族有藉口了!)。然而因為醒著的時間加長,適當的「子午覺」(午睡)尤其重要。此外,雖說立夏代表夏天的到來,但因早晚氣溫仍較低,日夜溫差大,穿衣上宜採洋蔥式穿法,方便早晚添衣。 

除了順應天地調整睡眠、天氣漸熱小心著涼之外,立夏養生還要能動能靜。「動」是為了將秋冬所累積在體內的陰氣排出,建議可以多到山邊海邊運動流汗,近日正在捕捉盛開油桐花的
桐花祭網站步道達人tony的旅記都可以找到不少山海踏青路線。

至於相對面的「靜養」,則是因為立夏後人們易感到煩躁不安,因此養生若能做到「戒怒戒躁」(忌大喜大怒),要保持精神安靜,情志開懷,心情舒暢,安閑自樂,笑口常開(是聖人吧…..),也許參觀藝術展覽是陶冶性情的方法之一,不論是想要尋找深切的孤獨、或友誼的陪伴,又或是不想在大太陽下流汗而欺騙自己看展和踏青可以合而為一,超連結的彼端都有適合你的選擇。

立夏飲食指南
 
飲食上,由於天氣漸熱,食慾下降,應多攝取清淡、低脂易消化的食物,身體清明冷靜,自然影響精神狀態。雖說燥熱往往讓人耐不住性子,想吞下各種清涼暢快的冰品,但要注意冰箱裡剛拿出的東西不要急著吃,否則外熱內冷傷腸胃,身體壞壞去別說人家沒有警告你。
 
順應節氣生活,飲食也該選擇當季食材。由於春夏交替氣溫漸升,多半的綠葉蔬菜生長不易,而能夠耐高溫的半水生植物,好比空心菜(又稱蕹菜)總是靠著無比的生命力在風雨中成長。根據《旅人食材曆》推薦,馬祖、南投民間鄉新街村和宜蘭礁溪的空心菜,各自擁有獨特的口感,空心的清脆口感讓作者洪震宇大心嚮往。而延續上面說到「立夏補老父」的匏瓜麵,瓠瓜也是夏天當令蔬菜,如果覺得煮麵太老派,也許可以試試匏瓜煎餅或複雜度更高的匏瓜水餃。此外,初夏正是喝春茶的好時機。春茶茶樹經過冬天修養,吸吮了土壤養分,加上天候滋潤,被公認是四季茶產中的良品好物,也因而榮登 5 月號鄉間小路的封面主角,喜歡喝茶的你千萬不要錯過那山頭的滋味。

如果說有一種市場可以讓你在冬天吃西瓜、夏天吃草莓、台北吃紐西蘭奇異果、高雄吃巴西櫻桃,那真的只有超級兩字可以擺前面,超級神奇零時差。可以的話,誰不想吃到最新鮮、最當季、無基因改造人工添加物、「天然ㄟ尚好」的天然食物?走一趟農夫市集,和農夫做朋友,這個當下什麼最青,他們告訴你。

立夏的聲音
 
如同文章開頭所提,立夏是萬物長大的季節,可想而知自然界裡的聲音將會越來越精彩豐富:雛鳥嗷嗷待哺的唧唧聲、蝌蚪變青蛙的嘓嘓叫、各類大蟲小蟲沒在管是誰的場子紛紛搶戲齊鳴……倘若你離自然比較遙遠,也會常常在都市聽到「吼!好熱」、「機車!雨可以再大一點」等和季節息息相關的人類用語。文章的最後,MOT/TIMES 特別邀請同樣是從自然界出身的小白兔唱片為大家推薦適合立夏的專輯,希望各位都能夠在音樂聲中以多一點可能的順應自然,以吃得好睡得飽為根本,開心生活。
 
梅子的產季大約從 3、4 月開始,到了 5 月差不多也該有幾批被製成本草綱目所記載可以「斂肺止咳、澀腸止瀉、安蛔止癰、生津止渴」的烏梅了,所以烏梅化作聲音絕對非常符合時宜,身材嬌小個性剽悍的女主唱所含藏的能量,和立夏開始醞釀即將爆發的熱能沒什麼兩樣。
 
少年之所以徬徨,是因為面對著長大的現實。不像冬眠過後緊接春天的新鮮、又不到看破紅塵意興闌珊的無感冷冽。悶熱的初夏、尤其是被大雨困住的半點一刻,讓少年陪你雙眼失焦放空發呆做個午後 (或全天候) 白日夢吧。
 
又是一組少年!相較於上面那組美少年,拍寫少年用比較直白、衝撞、台灣味的方式表達自己,就像「拍寫」這個字意上,勇於承認自己不完美、失誤的那一面。如果你也「每到夏天我要去海邊」,跟著下面拍寫少年的「台十七」,坐在螢幕前神遊一趟中南部海岸,感受海的風景與腥味。


編輯/林宛縈

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立夏!?跟著節氣來生活

立夏俗諺集錦
「立夏起東風,十塘九塘空」:如果立夏這一天吹東風的話,今年就會少下雨,並且會有乾旱。
「立夏之日螻蟈不鳴,水潦漫。」:是說立夏當天青蛙如果不叫,夏季將多雨。
「立夏北,無水通磨墨」:立夏日刮北風,可能之後會作乾旱。
「立夏的雨水潺潺,米粟刈到無處置」:立夏日下雨,占五穀豐收。
「立夏得食李,能令顏色美」:婦女在立夏會將李子榨成汁混在酒裡喝,據說能夠養顏美容,稱為「美容酒」。
「立夏,稻仔作老父」:指此時的稻作已經含苞吐穗。

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