台北東區 (beanroom) 咖啡豆體驗專賣店：從開放與永續理念出發，以實驗性設計帶來獨特感官享受
臺北市東區的巷弄近日悄然誕生了一處咖啡新地標—— (beanroom)，這裡不僅是一個關於咖啡之旅的體驗場所，更是一個充滿實驗性設計的商用空間，帶給顧客前所未有的獨特感官享受。
(beanroom) 是一個強調感官體驗的咖啡文化品牌，企圖打破零售、餐飲體驗、工坊等不同功能的固有型態，透過空間的整合及多元應用，打造一個全新型態的咖啡體驗。其於台北忠孝東路巷弄裡的 (beanroom) 首間門市，透過規劃讓品飲咖啡成為一趟旅程，並用「感官」作為啟動的門票。此處，除了嗅覺與味覺，也探索如何透過更豐富的感官來構築這段旅程的想像世界。
全台唯一 新型態咖啡體驗場域
走入 (beanroom) ，首先映入眼簾的是位於空間中央一張紅銅鋪面的吧台中島。中島外側的立面褶皺肌理，是以運送、搬運生豆的麻布袋為模具創造出的隱藏故事，由形式上的 bean to bar 轉換為自咖啡產區到消費者手中那杯咖啡的風味之旅。消費者能在此品飲手沖咖啡、體驗咖啡風味，或是自己創造屬於自我的咖啡風味。
讓配方豆成為主角 以多元感官豐富咖啡本質
(beanroom) 將旅程作為咖啡豆產品的重要概念，而旅行中的「地景視覺」及「聽感」是引導感官的重要元素。(beanroom) 透過咖啡展現不同的「風味地景 Gustatory Landscape」，共推出 6 款不同地景風味的配方豆，其中一款「騷動臺北Taipei」以辛香料、滷肉飯和水果酸香等衝突風味，展現臺北多元融合的城市意象，風味令人印象深刻。每款配方豆均邀請專業音樂媒體「樂手巢」安排各 30 分鐘的歌單，希望透過品飲時味覺的變化，搭配聽覺的氛圍感受，啟程探索屬於自己的幻境之旅。
(beanroom) 同時推出 16 款各具特色的單一莊園咖啡豆，不僅囊括世界各咖啡產區，也包括來自臺灣南投、嘉義或屏東等地的小農莊園咖啡。這些咖啡來自於土地種植永續轉型的原民二代或堅持有機栽種的莊園，希望透過 (beanroom) 將臺灣的永續咖啡推廣給世界。
獻給世界的心意 讓行為式的永續成為日常
整體空間間設計理念源於「永續」與「開放」。設計團隊利用消費流程中的包裝材料，將其轉化為建構空間的重要元素，當顧客結帳時，可從架上選取一個自己喜歡的產品包裝，讓消費及拿取行為成為改變空間的動能，流動且不間斷。
這個設計巧思讓定期更新的產品包裝成為空間的主角，不僅減少設計固化後產生的審美疲勞，也減少因市場潮流變化而進行空間調整時產生的大量裝修廢材。大型立面櫥窗上的色彩透過消費者的參與不斷消長變化，彷若有機體，持續變換其皮層樣貌，同時也透過實際行動傳達品牌的永續概念。
(beanroom)以縮寫BR象徵的祝福心意 #Best Regards，希望將咖啡豆作為載體，乘載消費者的體驗與故事，並傳達給其他人。不僅反映在空間設計與產品包裝上，品牌特別選擇以永續概念為主的產區或莊園生產的咖啡生豆，希冀透過日常的消費行為，自然而然地實現永續目標，讓現代人的永續議題成為下一代人的日常。
新聞資料暨圖片提供：(beanroom)
