2015 米蘭世博自 5 月開幕以來,已吸引全球無數觀光客與設計迷前往朝聖,而雖然今年台灣缺席了此項盛事,卻早有一群來自國內各地的熱血青年們,透過自發性地組成公民團體,發起了「外帶台灣館」計畫,不只要讓世界看到台灣,更要推動在地社群力量的無限可能!



這群結合建築師、藝術家等各界青年與專業人士共同參與的「OPTOGO」,在經過半年多的群眾募資計畫及志工籌備後,日前也在行前記者會帶著他們的「移動攤車」亮相,準備遠渡重洋、將台灣最在地的美味「打包」至米蘭世博。


於募資之初便已用行動支持的台北市長柯文哲,在行前記者會上也逗趣地試騎了首度亮相的「移動攤車」為外帶台灣館做另類揭幕。(Photograph by MOT/TIMES)

「OPTOGO 外帶台灣館」計畫主要以「車」、「館」、「樓」3 個部分進行,其中率先登場的「Casa Taiwan 料理公寓」,登陸於米蘭當地超過 2 百年歷史的建築物 Palazzo Bovara,並請來多位料理廚師親往探索當地食材,透過觀察、料理技術與食材的層層連結下,傳達出台灣美食的在地精神。


「外帶台灣館」將以「車:移動攤車」、「館:不落地展館」及「樓:料理公寓」3 種形態分散於米蘭市區做足此次計畫與宣傳。 (Photo Credit:OPTOGO)

緊接著靈感源自於奉茶文化的「移動攤車」,也將準備 3 台穿梭在米蘭市區的各個角落,配合發放台灣小吃食譜與志工解說,以活躍的方式吸引更多當地民眾認識台灣傳統小吃的美妙特色。



以台灣當地的奉茶文化作為妝點特色的移動攤車,攤開與收納皆非常方便。攤開除了有著來自阿里山的高山茶及古色古香的茶具,讓當地民眾有機會能享用一杯台灣直送的道地茶香,也將發送印上多種台灣傳統小吃的食譜及料理公寓菜單。(Photograph by MOT/TIMES)

而最後的「台灣館」,會在距離米蘭大教堂不遠的聖斯德望廣場(Piazza Santo Stefano)壓軸登場,將道地辦桌文化的概念,透過多道視覺影像及筷子、辦桌用塑膠布所搭建起的裝置藝術,重現一幕幕屬於台灣的鄉土情懷,也趁著這個機會,述說台灣在進步的當下,所淡忘的農業與庶民食物文化,藉此呼應了本屆世博主題「滋養地球,生命的能源」(Feeding the Planet, Energy for Life.)的種種反思。



一群來自建築、藝術等各界的青年們所組成的 OPTOGO 志工團隊,在記者會當天也公開展示透過募資計畫所發起的外帶台灣館準備內容,包括文宣、圖卡、食譜、模型和攤車設計等,讓更多人能看見他們的努力。(Photograph by MOT/TIMES)


位在聖斯德望廣場的台灣館示意模型。(Photograph by MOT/TIMES)


以台灣特有的辦桌文化為亮點,台灣館的設計透過虛實相間的影像呈現,傳達出電子花車和辦桌場合上,以「食」連結人們熱情的喧騰景象。(Photo Credit:OPTOGO)

「台灣人走多遠,由台灣人自己決定。」OPTOGO 志工團隊們集結眾人與群募的力量,為台灣做一次最好的美食宣揚;而世博結束後,「外帶國家館」也預計將回到國內舉辦展覽。有機會親往米蘭世博現場的設計迷們,別忘了到這裡送上鼓勵,或是以行動來支持他們的「多揹一公斤計畫」(可參閱 OPTOGO 粉絲頁),讓外帶台灣館的魅力傳得更遠吧!

編輯/黃心筠

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