記得 2 年前,在東京都現代美術館個展,吉岡德仁透過模型披露他一手設計發想的「透明廚房」嗎?這個概念設計,終於在今年東京設計師週正式發表,讓這位跨足產品、包裝、空間與建築領域的設計師,繼今年在京都青龍殿外展出讓眾人驚艷的「玻璃的茶室——光庵」之後,又一最新力作。

《FINESSE》(下圖)是吉岡德仁首次挑戰的廚房設計,他提出「讓居住具備娛樂性」為主題,作為整體設計規劃的重心。一如吉岡德仁過往善用材質特徵,發想簡潔而且具備透明感的設計特色,《FINESSE》使用不銹鋼金屬材作為架構,搭配煙燻灰色玻璃包覆組成,當點亮廚房空間照明時,收納其中的餐具、鍋碗瓢盆的剪影若隱若現。

    
     
《FINESSE》是吉岡德仁與日本廚具品牌 TOYO KITCHEN STYLE 合作的新品,並於今年東京設計師週期間發表。(Photo credits:Tokujin Yoshioka)

吉岡德仁在《FINESSE》考量了日本人最重視的收納功能,一反過去收納是將儲物隱藏起來的方式,而是將儲物的存在大方地展現,成為了獨一無二的生活風格寫照。

吉岡德仁表示,一直以來廚房收納等同於把東西藏起來,但仔細檢視現在的廚具、餐具幾乎都是經過設計的物品,所以他認為將廚房收納展現出來的時代已經來臨。而《FINESSE》也會因為使用者的個性不同而有所變化,即使使用同樣一套系統廚具或餐具仍會展現出不同的樣貌,這是他所預想的未來廚房設計。
 
《FINESSE》是法語裡「經得起考驗的洗鍊品質」之意,常用於形容優雅調和的紅酒,在吉岡德仁所設計的這套廚具裡,則是省略不需要的,保持精簡基本的美感與功能性。吉岡德仁說,「雖然設計很重要,但能讓多數的人使用,才會有其存在意義與價值,所以如何維持合理的價格是很重要的課題。」這席話也讓人更期待《FINESSE》能被廣泛使用在大家的廚房裡了!

    
     
擅長展現材質特色的吉岡德仁,採用深色玻璃製作《FINESSE》,讓餐具即使被收納起來,仍然可以隱隱看出其樣貌,一反過往收納即是隱藏方式。(Photo credits:Tokujin Yoshioka)

同場加映:「玻璃的茶室——光庵」

    
    
     
今年同樣深具話題性的作品,是吉岡德仁在京都古蹟青龍殿外建造的茶室「光庵」,這是以其 2002 年作品「透明的日本家屋」開始思考發展,經過多年,終於打造出這座與自然呼應的玻璃茶室。(Photo credits:Tokujin Yoshioka)

編輯/劉宏怡

更多文章推薦

精選國內外設計與藝文大事、設計大師最新訪談,每週最新資訊定期遞送給您。

  •