屏東「美菊」麵店,出自創辦人鄭宇勝之手,以阿嬤為名,顛覆大眾對於麵店風格的美感想像,一開幕即以「最美麵店」引發朝聖人潮,而第二家店美菊麵包店,同樣延續冷調時髦的水泥極簡意象,吸引不少人千里迢迢也要去買一顆麵包,打個卡。

美菊麵店2.0的空間風格與上一間店的冷調完全不同。(Photo Credit:OH DEAR studio
 
今年二月麵店暫時歇業,如今遷址後重新開幕的美菊麵店2.0,由OH DEAR studio 擔綱空間設計,5/16起試營運,從臉書上公開的店內照片中,不難發現「美菊」在華麗轉身後,風格一改先前簡約灰階調性,主牆面轉由色彩強烈鮮明的大膽紅配綠刷新感官,而空間裡的家具佈局更是有如設計迷的尋寶遊戲,讓人在呷麵配滷味的日常生活中,也能發現大師的經典名椅身影。最可愛的是門口印有「美菊」logo的籃球框,既反映鄭宇勝對籃球的熱愛,點亮後亦是夜裡引人注目的燈飾。
 
接下來就跟著MOT TIMES明日誌的腳步,來看看究竟有哪些設計師名椅出現在「美菊」,哪些又是罕見的原版老件。
 
 
店門外印有「美菊」logo的籃球框,其實是會發光的燈飾。(Photo Credit:OH DEAR studio

01 Vitra Panton Classic Chair 塑料家具先鋒
 
Panton chair 的存在就是見證設計史重要躍進的關鍵篇章。
 
出自丹麥設計師Verner Panton之手的Panton chair,造型前衛、色彩搶眼,堪稱是家具圈眾所周知的性感明星。但你知道嗎?其實Verner Panton早在1960 年便已完成設計稿,但卻苦無適合材質對應,直至1968年才在「強化聚酯」的助攻下,徹底實現這張史上第一把沒有制式4隻椅腳,一體成型,輕盈又富有彈性的全塑料懸背椅,亦被譽為現代家具設計經典。


曲線性感Panton chair一放到空間裡,就無法忽略它的存在。(Photo Credit:OH DEAR studio
 
02 美國近代家具史里程碑Knoll Tulip chair
 
為了消滅掉所有討人厭的椅腳,這把辨識度相對鮮明的經典之作Tulip Chair鬱金香椅,在設計大師Eero Saarinen的巧手設計下問世,如同酒杯般,也如花莖般唯美的線條,亦成為美國近代家具史上極為重要的可量產柱腳型單椅。

 
來美菊麵店坐在設計師經典名椅上吃一碗麵!右圖為Knoll Tulip chair。(Photo Credit:OH DEAR studio
 
03 輕巧卻堅固耐用 Kartell classic 4875  Chair

一字排開的Kartell Classic 4875單椅,光是親眼目賭就讓人歎為觀止。這是20世紀70年代義大利設計師Carlo Bartoli的作品,風格簡鍊卻具有當代藝術的底蘊,整張單椅從靠背到座椅均由一塊聚丙烯塑料所製成,不只輕巧、堅固耐用,其彎曲度亦相當符合人體工學。


排排站的Kartell Classic 4875單椅,外型看似簡約,坐起來卻相當符合人體工學。(Photo Credit:OH DEAR studio
 
04 生活需要多一點樂趣 Magis Me Too  Puppy Chair
 
出自芬蘭設計師Eero Aarnio之手,他是少數致力兒童家具的設計師,擅長藉由簡單幾何造型為概念,設計出變化多端的家具。而這張線條逗趣、人見人愛的「Puppy」,既是椅子,同時也形同空間場域裡的雕塑擺設,外型討喜且充滿趣味性,無論大人小孩都愛不釋手。

 
左為同樣出自Eero Aarnio之手的Magis Me Too The Penguin企鵝不倒翁。右為Magis Me Too  Puppy Chair。(Photo Credit:OH DEAR studio
 
05 為日常生活而設計 Hay Élémentaire
 
從等待區、高腳椅到Élémentaire 單椅,這一整片以欖欖綠鋪設而成的恬靜氣息,全都來自丹麥家居品牌HAY。其中由法國設計兄弟檔Ronan和Erwan Bouroullec所設計的Élémentaire 單椅,以塑料為材,強調堅固耐用又美觀的特性,透過精確的線條結構比例,展現流暢清晰的輪廓,簡約又不失優雅,是一款兼具美感與機能的單椅。

 
這一整片橄欖綠全都來自丹麥家居品牌HAY家具。右圖為HAYÉlémentaire 單椅。(Photo Credit:OH DEAR studio

06 稀有原版老件現身 Tecno Modus
 
做為設計泰斗,Osvaldo Borsani在台灣的名氣相對不高,但事實上他卻是對20世紀建築、工業設計極具影響力的義大利設計師之一,而其所創立的Tecno更像是藝術家、建築師、設計師的集體設計中心。Osvaldo Borsani擅於與藝術家對話,思考時不從單一面向考量物件,而是將其放入場域中與環境產生連結。

這把Modus單椅於1972年推出,主要透過各種組件來創造出不同類型、環境下的解決方案,因此你可以選擇配備軟墊、扶手,也能選擇椅腳或腳輪,變化性極大。「美菊」也偷偷透露這張單椅非常稀有,堪稱夢幻逸品。
 

這把黃色的Modus單椅在設計時就考量到不同空間與類型的需求,使用彈性極大。(Photo Credit:OH DEAR studio
 
美菊麵店
 
中午11點~2點30分
晚上5點~7點30分
星期二、三公固定公休
地址:屏東市協和東路99號

編輯/Christine Chen

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