「日本當代建築大師伊東豊雄（Toyo Ito）和義大利生活精品 Alessi 攜手合作」——光是聽到這個消息就夠引人注目了，因為實在很想看看伊東豊雄如何將建築美學思維套用進居家生活用品裡面。很好奇這位建築名師為 Alessi 設計的是什麼嗎？答案揭曉，就是不鏽鋼餐具系列「MU」，而這套全新餐具也會在這次的巴黎家具家飾展（Maison & Objet）與大家見面。
(Photograph by Leo Torri)
繼 2006 年的「KU」系列後，睽違 6 年多，伊東豊雄與 Alessi 再次於餐具設計交手。「MU」在日文音譯為「六角形」，因此伊東豊雄這次特別將重點放在餐具握柄上，利用模具以及重重繁複的製造過程，將握柄設計成有如雕塑品般體態苗條的六面體，並且一路沿伸至餐具頂部，呈現出完美的流線弧度，就如同伊東豊雄所說的：「我想打造出銳利但又不失優雅與感性的的觸感，線條流暢但更有著植物的有機弧度……，總之，我一直試圖將使用筷子的熟悉感覺轉換到這次系列餐具的設計上。」
「MU」這一套各式用途的湯匙組造型發想自大地中隨處可見、充滿生命力的野生植物。(Photograph by Leo Torri)
這次「MU」系列選用的是「18 / 10」不鏽鋼，耐酸鹼也抗腐蝕，可謂是高級餐具材質；不僅如此，搭配不同餐點、用途與人數多寡，共分成 1 人 5 件組、6 人 24 件組以及 12 人 75 件組，而且小至茶匙、糕點叉、布丁食用湯匙，大至沙拉勺、蛋糕切取刀等等各式刀、叉、匙，整組排開琳瑯滿目，簡潔設計中又帶點建築結構的細微巧思，令人期待有天可以在台灣親眼目睹，甚至能夠買回家細細體會它們的精緻。
餐具一字排開，琳瑯滿目的程度實在令人目不暇給。(Photographs by Elena Datrino)
編輯/黃伊筠
