想像一下,走進一個古意的日本老宅中,淡雅的木香陣陣襲來,歐風與日本料理在舌尖上翩翩起舞!你沒看錯,這個宛如日劇場景的老宅,正是今年11月在日本廣島縣宮島町新開幕的餐廳「宮島 レ・クロ 」( Restaurant & Café Miyajima Les Clos ) ,只見窗花、格柵靜靜交織,帶來濃濃懷舊感受,你是不是也不小心跌進美好的回憶當中了呢?
 

餐廳位在寧靜而充滿品味的街道上,白色的屋瓦和外牆顯得格外清新醒目。 (Photo Credit:  Les Clos)
 
距嚴島神社,只有 5 分的徒步距離,「宮島 レ・クロ 」雪蓋似的白色屋瓦一眼就被認出, 才一入內,深淺不一的木色,早已清楚點出了主題!這裡什麼沒有,就是木材多!誰叫這裡過去是日本最著名的古典家具製造商「Maruni 木材工業公司」創辦人的故居呢!如今屋宅被翻新成和風西餐廳,簡約的空間中,仍保留了濃郁的品牌性格,日式古典中,參雜著一絲洗鍊的現代感,你也感受到創辦人對木材深深的迷戀了吧?
 

 



時間彷彿靜止了!老宅獨特的樑木框架被悉心保留,好適合在這裡泡上一壺茶,慢慢欣賞木材在歲月流逝下展現的不同味道。(Photo Credit: Les Clos、Kiritastudio)
 
然而,要在傳統木造大國日本稱霸工藝界,哪有這麼簡單!一切要從 1982 年說起,Takeo Yamanaka 在廣島縣的宮島創立了「Maruni 木材工業公司」,他整個童年和年輕時期都沉浸在這豐富木造文化遺產的城鎮中,因此,耳濡目染下,他對木造工藝產生極大興趣也並不意外!
 
但難得的是,這份熱情隨著長大依然持續不斷,上大學後,他不僅鑽研機械工程和材料,還自修德文,不只為歐洲工藝技術視野開了扇窗,也為他後來畢業後和好友創立的「昭和本木工廠」 ( Showa Mageki Kojo ) 奠下良好基礎。
 



明治時期的傳統建築語彙仍四處可見,在西化與現代的影響下,日本傳統工藝技術,仍被精妙藏匿在細節中。(Photo Credit: Les Clos)
 
你知道嗎?當年「昭和本木工廠」可是以新技術走在時代前端!而 1933 年,更改名為大家現在耳熟能詳的「MARUNI 木材工業公司」( Maruni Wood Industry ),有別於傳統工藝少量製作,利用新製成量化高品質木造工具,在當時日本傳統木造工藝也是空前創舉!也難怪,第二次世界大戰結束後沒多久,「MARUNI 木材工業公司」即成為日本高級木造家具的領先品牌,至今依然魅力不減!
 

窗花屏幕若隱若顯,巧妙借景戶外風光,經典的「廣島扶手椅」不管放在哪,都是室內的最佳主角。(Photo Credit: Les Clos)
 
相信大家也發現了吧!在「宮島 レ・クロ 」餐廳中,讓我們一眼指認出「Maruni」的線索,無非是一張張經典迷人的「廣島扶手椅」( HIROSHIMA armchair )!這張看似北歐風的椅子,怎麼會有「廣島」這麼一個東洋味的名字呢?這可是要拜產品設計師深澤直人(Naoto Fukasawa)所賜,改造早期「Maruni」專研西洋木工家具的英式繁複傳統風格,大走極簡的北歐風,讓和風中帶點洋味,調和得剛剛好!


在被細心保存的日本庭園中,秋天的紅葉和春天的新綠,是最好的下酒良伴。(Photo Credit: Les Clos)
 

瀨戶內四季的美味都被放入食材中,看到是不是口水都要流出來了呢?(Photo Credit: Les Clos)
 
設計迷們下次有機會去「宮島 レ・クロ 」造訪,除了大啖瀨戶內當令的美食外,也別忘了花點時間欣賞傳統日本老宅的優雅風情喔!每一個細節,都藏匿了你出乎意料的故事呢!

編輯撰文 / 黃品嘉

▌宮島 レ・クロ 
餐廳地址:廿日市市宮島町527-1
餐廳網站:宮島 レ・クロ 
營業時間:午餐 11: 30 ~ 14: 30 / 晚餐 17: 00 ~ 21: 00 / 咖啡 11: 30 ~ 17: 00

▌商品資訊
 《Hiroshima 廣島扶手椅(櫸木座)》、《Hiroshima 廣島扶手椅(灰色皮革)》、《Hiroshima 廣島扶手主人椅(深棕皮革)》(品牌:Maruni

▌購買資訊
北歐櫥窗
 - 台北市復興南路一段 2 號 B1(明日聚落台北館)
 - 台中市台灣大道二段 573 號 B1(明日聚落台中館)
 
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