沼津俱樂部外觀。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
提供中華料理的「茶亭」。（Photo Credit：沼津俱樂部）
沼津俱樂部的起源：沿駿河灣而生、受千本松原保護
談起「沼津俱樂部」可追溯至1907年，「三輪肥皂」第二代傳人、擁有茶人身份的三輪善兵衛，為了舉辦一場千人茶會，選擇在家族建造別墅的沼津一帶，打造大型數寄屋形式建築「松岩亭」，成為「沼津俱樂部」的起源；1913年，三輪善兵衛決定建造「沼津俱樂部」，請來一時之選柏木祐三郎擔任建築工程負責人。
第二次世界大戰期間，建築物被徵用為軍方將校休息室，加上沼津在當時是軍事工廠重鎮，自然成為敵方空襲的首要目標，然而美國空軍向下俯瞰時，因為千本松原的壯麗景色而感到猶豫，最終打消了轟炸的念頭，「沼津俱樂部」因此倖免於戰火破壞。
沼津俱樂部夜間風貌。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
戰後，沼津市長勝亦干城成立「社團法人沼津俱樂部」，在沼津附近淪為焦土的情勢下，作為成戰後復興的討論據點，是當時唯一可以接待客人的高級日本料理餐廳，對沼津的復甦發展具有重要貢獻。
茶亭。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
昭和の間。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
隨時光荏苒，這座建築因長期無人使用與維護，狀態嚴重老化破損，遂於2006年展開修復之路，並於2008年由已故建築師渡邊名設計，打造擁有8間客房的住宿空間「二期俱樂部」以及已經關閉的「W・HOUSE」等著名建築設計，以「千本松・沼津俱樂部」之名重新開業。
高級陽台房。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
歷經15年時間，「沼津俱樂部」於2023年6月以煥然一新的百年建築之姿，再一次面世。沿著「拆解與重構」的思維，站在保存原有建築細緻設計的基礎上，重新修繕茶亭與部分住宿空間，並融入全新打造的現代中華料理餐廳「茶亭（CHATEI）」之料理。
（Photo Credit：沼津俱樂部）
（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
百年茶亭、長屋門，登錄國家有形文化財
準備進入庭園的茅葺長屋門（ながやもん），以及傳統日本建築數寄屋式「茶亭」，因其歷史與藝術價值，而被登錄為國家有形文化財。被精心設計過的「茶亭」除了每一間房間都能作為茶室使用，且從房間天花板、底矮的和式拉門框等都遵循京都傳統。而長屋門則於1913年在京都建造，後來被移至「沼津俱樂部」庭園入口。
沼津俱樂部的長屋門。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
茶亭外觀。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
體現日本傳統工藝的網代天井，散發溫潤編織底蘊。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
日本傳統數寄屋造建築，一般多用木材、蘆葦、砂土建造，然而「茶亭」獨特之處在於大量且自然地使用玻璃，即便天花板與門窗低矮，卻因為使用不同形式的吹製玻璃，讓室內空間放大通透，室內視野延伸至室外庭園的美好景色，甚至借景眺望富士山。
茶亭一隅。（Photo Credit：沼津俱樂部）
中華料理餐廳「茶亭」由鎌倉四川料理名店「イチリンハナレ」主廚齋藤宏文擔任顧問，出身靜岡縣的他，大量使用當地食材入料，例如駿河灣的鮮甜海產等，而餐廳招牌菜包括豬肉餡餃子、自製麵條與花椒醬汁套餐，以及口水雞、牡丹海老等創意料理，並提供Wine Pairing與其他飲品服務。
餐廳招牌菜豬肉餡餃子、自製麵條與花椒醬汁套餐。（Photo Credit：沼津俱樂部）
牡丹海老，以紹興酒浸泡保留酒香，口感彈牙。（Photo Credit：沼津俱樂部）
茶亭。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
此外，重新修繕的住宿空間家具設計由日本工業設計代表人物川上元美操刀，照明設計則由燈光設計師海藤春樹擔綱；值得一提的是，「沼津俱樂部」亦攜手京都西陣織老字號「HOSOO」合作推出「沼津套房」，1688年創業至今的紡織技藝完美結合家具家飾。
沼津俱樂部攜手京都西陣織老字號HOSOO合作，將紡織工藝結合套房家具家飾。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
與HOSOO合作的沼津套房家具細節。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
沼津俱樂部套房之一與HOSOO合作。（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
（Photo Credit：沼津俱樂部、Ben Richards）
沼津俱樂部
編輯／沈佩臻
