清邁郊區的咖啡廳「Thingamajiggy Coffee Roaster」毗鄰稻田與青翠自然景緻。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
清邁府中部的湄林縣擁有豐饒的自然環境與多樣的動植物資源，不僅有許多生態旅遊景點，山區中也有座知名的「詩麗吉皇后植物園」，是一座臨近清邁市中心、受喜愛自然的人們歡迎的純樸城市。
清邁當地的建築設計團隊Yangnar Studio在湄林郊區打造的咖啡廳「Thingamajiggy Coffee Roaster」今年8月開幕，坐落稻田邊、受群山環繞的咖啡廳以木、竹等當地容易取得的天然材料建構，使建築自然地融入周遭的鄉村田野景緻之中。
咖啡廳坐落大片稻田旁。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
稻作農業發達的清邁，過去人們為了防潮與防野豬等動物，會將糧倉架高，並在外牆以木框架加強結構，承受來自糧倉內部儲存稻米的重量壓力。設計團隊就從當地的傳統穀倉汲取靈感，以木框架結構打造咖啡廳主建築立面，由混凝土打造的基座隔絕了來自地面的濕氣，除了穩固建築，也使木質構件的使用壽命得以延長。
咖啡廳建築主體以傳統穀倉為靈感設計。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
建築特徵是立面的木構框架。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
吧檯旁的椅凳是由清邁當地的木製設計家具品牌Moonler打造。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
包含咖啡吧與烘焙室的主建築與另一側的廁所以「木與竹」為主建材，輔以紅磚、混凝土打造，表現出樸實的天然紋理，大片的山形屋頂則加強了遮蔭和通風的功能；而業主也於咖啡廳周遭種下13種東南亞樹木的幼株，使建築與景觀能持續地產生有趣的對話。
業主在咖啡廳周遭種植多種樹木。（Photo Credit：Yangnar Studio）
另一側的廁所區域。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
廁所隔牆以竹材編織構成。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
因清邁的竹子資源豐富，設計師從竹編鷹架中獲得靈感，在咖啡廳主要兩個量體間以竹材結合農用遮陽網建造一個臨時的半戶外座位區，未經加工過的竹材透過魚網繩簡單固定後的形態能持續約一年半的時間，之後可再以新的竹材搭建其他樣態的竹構涼亭，為場域創造多變表情的可能；待咖啡廳周圍種下的小樹苗長至20至40公尺的大樹後，自然產生的蔭影就能取代竹構涼亭。
中間的地帶搭建了臨時的竹構涼亭座位區。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
以基本方式建構的竹亭呈現了竹材最原始的樣貌，也是設計團隊對自然的關懷。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
這個竹構的「之間」地帶，半開放地聯繫著戶外空間，置身其中的遊客能直接感受到當下的氣候和季節，透過局部的遮陽網，也能在光線與陰影中感受時間的流動，創造出有別於一般傳統咖啡廳的空間體驗。
咖啡廳與周遭環境共同交織出多變的表情。（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
Thingamajiggy Coffee Roaster透過材料與形式表現出泰北建築的可循環特徵，也呼應當地的文化歷史與自然景緻，設計團隊認為它不僅僅是間咖啡廳，也是建築與自然和諧共存的一種證明；將永續與對環境的關懷融入設計，讓自然塑造空間，似乎可以描繪出一種人們嚮往的生活樣貌。
（Photo Credit：Rungkit Charoenwat）
Thingamajiggy Coffee Roaster
地址｜Rural Road 3009, Huai Sai, Mae Rim District, Chiang Mai, Thailand, Chiang Mai
編輯／Kura Yang
