你曾去過民生社區那間神秘的甜點店「but. we love butter」嗎?推開玻璃門彷如開始一場探險,場景從英式西裝店,變成令人顛倒方向的鏡子牆,最後竟到了一個貓塑像四處奔走的奇幻空間。還沒吃到甜點,就先經歷了似電影般的冒險場景!
 
這間特別的甜點店,除了相當有設計感的空間,他們的「法式奶油圓餅」更是台北人節慶送禮的首選之一!此次 but. 與明日聚落合作,推出兩款雙口味的「法式奶油圓餅」禮盒!(這可是選品店限定、富錦街本店嚐不到的口味呢!)
 
台北最神秘的甜點店「but. we love butter」
 
推開 but. 的大門,印入眼簾的是間空無一人卻整齊排放的英式西裝店,深色木質調讓人想起《金牌特務》的場景,直至你走過一段有著許多門的長廊,推開那道標誌著「Do you love surprise」的門,才發現原來自己進到了一間專賣「法式奶油圓餅」的甜點店!
 
but. 可說是台北人心中最有特色的甜點店之一,除了一直以來相當令人印象深刻的包裝設計,他們還有著獨到的「奶油救世論」:Life is short. Eat cookie first!以頂級法國艾許奶油、嘉義洲南天然日曬鹽製作各式口味的「法式奶油圓餅」,馥郁的奶油香氣、不同口味創造出的多層次口感。




 (Photo Credit:but. we love butter)

到明日咖啡、明日選品店,享受法式甜點!
 
而現在除了富錦街的 but. ,即日起也可於「明日咖啡」忠泰美術館店、新富町市場店,購買限量1,000盒的兩款雙口味禮盒:冰火經典(濃厚奶油 + 生乳酪蜂蜜海鹽)及在地獨創 (金鑽鳳梨 + 柴燻桂圓)!此外在今年9月即將於台中開幕的「明日選品店」,也能嚐到這兩種限定款禮盒!
 

 (Photo Credit:明日聚落)

- Stand by me 濃厚 奶油餅乾
外皮厚實鬆酥、內在濕軟溫潤,感受到比一般奶油餅乾更濃郁的奶香,用烤箱微微加熱,空氣飄散的奶油香氣令人著迷。
 
- Hug me 生乳酪 蜂蜜海鹽
兩片奶油圓餅,將乳酪 與 蜂蜜 溫柔包圍,再用獨特烘焙方式,烘烤出外酥內軟的口感。
與北海道生乳酪使用的乳酪不同,這款甜點使用略帶鹹度的乳酪,加入台灣霧峰農會蜂蜜,咬一口,然後來個美式的大擁抱吧!


 (Photo Credit:明日聚落)

- Soul mate 金鑽鳳梨
 
鳳梨口味奶油圓餅,餅皮帶有濃郁法國艾許奶油的乳香氣,中間夾心使用微酸討喜的台南金鑽鳳梨製成果泥,一口吃下,熱帶水果賦予的酸甜滋味令人驚喜,加入嘉義洲南日曬鹽帶出甘甜!
 
- Let’s swing! 柴燻桂圓
上下烘烤香酥軟嫩的奶油圓餅,夾上輕脆的杏仁與耗時六天五夜柴燻台灣桂圓果肉,拌入手工熬煮焦糖醬,當柔軟碰上酥脆、東方撞上西方,多重驚喜,一次享受!

除了品嚐精緻的法式奶油圓餅,九月將於台中開幕的「明日選品」還邀請了世界沖煮盃冠軍王策「VWI by CHADWANG」精品咖啡,讓你在挑選北歐櫥窗質感家具,以及遍及全球的經典設計單品時,也能好好放鬆心情,享受味蕾的饗宴!
 

編輯/林沛伶

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