金山、三峽、坪林、貢寮、平溪、雙溪、林口、石碇,來到遠離都市塵囂之處,除了觀光客們愛去的「老街」,你是不是也發現這些地方漸漸地有些不同了呢?!
 
其實有許多在地職人們,嘗試運用當地資源製成物產手信,或帶領外地人感受當地生活的遊程體驗!快跟著我們從到板橋大遠百舉辦的「下一站,新北農創站!」夏日農創展,挖掘新北的地景、人文與物產吧。
此次農創展匯集注腳雙溪、汪汪地瓜園、林口有機村、寧靜海香草園、谷芳有機茶園、Ninesky 九天咖啡、坪林青年茶業發展協會、金瓜三號、遇見雞母嶺、青山綠水農產生產合作社(小蜂互助所)、螢火蟲書屋等11個地方團隊,展出他們最新的產品,以及和創生業師、設計師共同討論製作的包裝設計。不僅能在這買到地方的味道,也可以透過這些團隊,更認識他們所處的家鄉!此次我們選出 3 組來自不同地方的團隊與你分享!
 
1. 坪林:到「金瓜三號」體驗當地生活與茶文化
 
坪林似是行駛高速公路時常經過,卻不夠認識的地方,但其實這裡有著豐富的茶業文化與自然景觀!2013年創立的「金瓜三號」是一個當地的小型工作室,結合民宿、飲食文化、山林體驗,帶著外地人走入在地的歷史悠久的老店、茶園。並創立品牌「來點茶」,將當地茶產製成精緻點心,去年更在坪林老街上開設了結合料理、茶、選物、展覽的空間「坪感覺」,分享坪林獨特的茶文化與生活。


金瓜三號此次在農創展上,推出來點茶的全新包裝,以環保再生紙模呈現梯田茶園的樣貌,使用者也可自己於上方彩繪心中茶園的顏色!(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)
 
2. 雙溪:來「注腳雙溪」取一餐美味的登山行糧!
 
「淡蘭古道」是清朝時往來今日台北、宜蘭地區的重要路線,也是現在許多人喜愛的登山路線,而雙溪中繼補給的位置,造就過去繁盛的老街樣貌。2018年創立的「注腳雙溪」則重新辦起古道補給的角色,連結小農與廚藝師,依照時令推出「手路菜」、「地方風土餐桌」,也提供專人導覽,帶你走入雙溪秘徑、淡蘭古道!



注腳雙溪推出的「淡蘭飯包」利用小農種植的有機檸檬、小黃瓜、香菇、南瓜、當地野薑花,製作健康登山行糧!(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)
 
3. 三峽:品嚐「谷芳有機茶園」香醇茶湯
 
1871年就創立的三峽「谷芳有機茶園」已傳承到第六代,除了只採摘生長期7-15天的茶葉細芽,他們堅持不使用化學藥劑,以有機的方式培養茶葉,讓茶園間的生物與作物共存,造就農田間豐富的自然生態。也因此住在茶園裡的小綠葉蟬數量非常多,茶葉經過牠們咬食後,自然產生潤甜的蜜香。

此次包裝以幾何的形象呈現,將有機茶園中常見的動物、昆蟲印於包裝之上。(你相信茶園裡居然也會有穿山甲、貓頭鷹嗎!?)(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)


「Ninesky 九天咖啡」是位在三峽九天玄女宮廟旁的咖啡廳,希望透過觀光、休閒餐飲,傳遞當地人們的信仰精神。(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)

(左)平溪「小蜂互助所」的小農土蜂蜜。(右)金山「寧靜香草園」的香草蛋捲。(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)

「汪汪地瓜園」考量到小農生存不易,青農二代接手,以自產自銷走出新的經營方式,近年推出磚窯烤地瓜體驗也吸引許多親子同遊!
此次設計取字面「金山」之意,與金山知名地標「雙嶼」結合,推出全新
logo。(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)

「坪林青年茶業發展協會」由當地多家茶園的第二代青農組成,他們不只鑽研種茶技術,更致力於推廣台灣茶文化。(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)

貢寮雞母嶺是過去淡蘭古道路線中的重要聚落之一,因百年前山林雉雞城尋得名。關注在地生態與文化遺跡的團隊「遇見雞母嶺」,為了恢復過去滿山遍野的「水梯田」,一點一滴將荒地復耕為良田,現在到此不僅能在收成季節體驗割稻,也可透過輕旅行與各種活動更了解當地!(Photo Credit:5% Design Action 社會設計平台 提供)

編輯/林沛伶

新北夏日農創展
展覽日期|2020年7月24日- 7月30日
現場販售時間|2020年7月24日- 7月26日
時間|11:00~22:00
地點|220新北市板橋區新站路28號 (板橋大遠百Mega City B1 綠洲區)
主辦單位:新北市農業局
執行單位:5% Design Action社會設計平台
指導單位:新北市政府
協辦單位:板橋大遠百MegaCity

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